2022/11/03
食品未利用資源を活用した「エディブルフラワー」の商品開発
バイオ産業創出事業及び機能性表示食品開発支援を活用して、商品開発支援を行いました。
支援企業
大石化成株式会社
支援内容
バイオ産業創出事業や機能性表示食品支援事業を通じて、研究機関とのマッチングや分析内容のアドバイスを行い、商品化に向けた機能性成分の分析の支援、及び、商品化コストやマーケティングに関するアドバイスを実施しました。
企業の声
エディブルフラワーを事業として展開する為に、足がかりを作りたかった大石化成として、始まりの段階のサポートを頂けたので、分析から初回の製品製作まで頼れたと思っております。