栄養機能食品「人参濃縮汁『キャロット30』」の開発

研醸株式会社

　研醸株式会社は、筑後川の中流域北岸に位置する福岡県大刀洗町で、他に類のない特徴がある永く親しまれる焼酎づくりを目指して取り組まれています。
　今回、同社で販売されていた人参ジュースについて、機能性表示食品開発支援を活用し、人参の機能性を調査したうえで、専門家への相談支援を活用しながら、最終的に栄養機能食品としてリニューアルされました。

　専門的な部分を丁寧にご支援いただき、大変助かりました。
　今回リニューアルした人参濃縮汁は、厳選した九州産にんじんを自然搾汁した後、約２倍に濃縮しており、ビタミンＡをはじめとした多くの栄養素（β―カロテン及び食物繊維）を手軽に摂取することができます。また、糖類、着色料、香料、保存料を一切使用していない体に優しい商品です。是非、一度、ご賞味ください。

・研醸株式会社
　http://www.e-kenjou.com/
　
・販売サイト（47 CLUB）
　https://www.47club.jp/products/7380288831694